OVER ONS
Een familieverhaal
Het verhaal van Polle’s geitenkaas begon in 1979, toen Paul D’Haene en zijn vrouw Veerle hun eerste geit Marie in huis haalden. Wat startte als een jongensdroom en een liefde voor zelfvoorzienend leven, groeide al snel uit tot een passie voor kaasmaken. De eerste kaasjes, bereid in hun eigen keuken, vielen in de smaak op de markt en bij natuurwinkels. Zo ontstond een familiebedrijf dat tot op vandaag met dezelfde overtuiging en toewijding wordt verdergezet.
Een familieverhaal
Het verhaal van Polle’s geitenkaas begon in 1979, toen Paul D’Haene en zijn vrouw Veerle hun eerste geit Marie in huis haalden. Wat startte als een jongensdroom en een liefde voor zelfvoorzienend leven, groeide al snel uit tot een passie voor kaasmaken. De eerste kaasjes, bereid in hun eigen keuken, vielen in de smaak op de markt en bij natuurwinkels. Zo ontstond een familiebedrijf dat tot op vandaag met dezelfde overtuiging en toewijding wordt verdergezet.
Een familieverhaal
Het verhaal van Polle’s geitenkaas begon in 1979, toen Paul D’Haene en zijn vrouw Veerle hun eerste geit Marie in huis haalden. Wat startte als een jongensdroom en een liefde voor zelfvoorzienend leven, groeide al snel uit tot een passie voor kaasmaken. De eerste kaasjes, bereid in hun eigen keuken, vielen in de smaak op de markt en bij natuurwinkels. Zo ontstond een familiebedrijf dat tot op vandaag met dezelfde overtuiging en toewijding wordt verdergezet.
Ambachtelijk vakmanschap
Wat begon met eenvoudige experimenten in een keuken, is vandaag uitgegroeid tot een volwaardige kaasmakerij. Toch blijven we trouw aan de traditie: onze kazen worden bereid zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Puur, eerlijk en met aandacht voor smaak.
Ambachtelijk vakmanschap
Wat begon met eenvoudige experimenten in een keuken, is vandaag uitgegroeid tot een volwaardige kaasmakerij. Toch blijven we trouw aan de traditie: onze kazen worden bereid zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Puur, eerlijk en met aandacht voor smaak.
Ambachtelijk vakmanschap
Wat begon met eenvoudige experimenten in een keuken, is vandaag uitgegroeid tot een volwaardige kaasmakerij. Toch blijven we trouw aan de traditie: onze kazen worden bereid zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Puur, eerlijk en met aandacht voor smaak.
Verankerd in de kempen
Onze wortels liggen diep in de Kempen, waar de kaasmakerij sinds 1993 haar thuis heeft. Van hieruit vinden de kazen hun weg naar markten, winkels en horecazaken in de regio én ver daarbuiten. Die sterke band met de streek blijft, maar tegelijk brengen we een stukje Kempen naar vele tafels in België.
Verankerd in de kempen
Onze wortels liggen diep in de Kempen, waar de kaasmakerij sinds 1993 haar thuis heeft. Van hieruit vinden de kazen hun weg naar markten, winkels en horecazaken in de regio én ver daarbuiten. Die sterke band met de streek blijft, maar tegelijk brengen we een stukje Kempen naar vele tafels in België.
Verankerd in de kempen
Onze wortels liggen diep in de Kempen, waar de kaasmakerij sinds 1993 haar thuis heeft. Van hieruit vinden de kazen hun weg naar markten, winkels en horecazaken in de regio én ver daarbuiten. Die sterke band met de streek blijft, maar tegelijk brengen we een stukje Kempen naar vele tafels in België.
Kwaliteit in elke stap
De basis van elke kaas is nog altijd dezelfde: verse kwaliteitsmelk. Die komt rechtstreeks van de geitenboerderij naast onze kaasmakerij in Lichtaart. Door die korte keten kunnen we rekenen op melk die altijd vers en puur is, en die meteen verwerkt wordt tot kaas.
Kwaliteit in elke stap
De basis van elke kaas is nog altijd dezelfde: verse kwaliteitsmelk. Die komt rechtstreeks van de geitenboerderij naast onze kaasmakerij in Lichtaart. Door die korte keten kunnen we rekenen op melk die altijd vers en puur is, en die meteen verwerkt wordt tot kaas.
Kwaliteit in elke stap
De basis van elke kaas is nog altijd dezelfde: verse kwaliteitsmelk. Die komt rechtstreeks van de geitenboerderij naast onze kaasmakerij in Lichtaart. Door die korte keten kunnen we rekenen op melk die altijd vers en puur is, en die meteen verwerkt wordt tot kaas.
Bij Polle draait alles om familie, kwaliteit, lokaal vakmanschap en pure smaak. Dat proef je in elk stukje kaas.
