Kokos chiapudding van geitenyoghurt met mangocoulis
Yes, deze maand hebben we absoluut onze liefde voor chiapudding ontdekt. Kokos chiapudding van geitenyoghurt met mangocoulis. Zo eenvoudig en snel gemaakt, en tegelijk een super lekker en gezonde afwisseling van ons standaard ontbijt.
Deze keer verzonnen we een variant met kokos. Niet zo’n fan? Geen probleem, dan laat je het gewoon vallen.
Recept voor 4 personen
Ingredienten
- 600 gr geitenyoghurt van de Polle
- 8 el chiazaad
- 4 el kokosschilfers
- 2 mango’s
- Afwerking: 4 el gepofte rijst of tarwe
Werkwijze
- Meng de chiazaadjes met de kokosschilfers onder de geitenyoghurt. Verdeel over 4 potjes en laat een nachtje opstijven in de ijskast.
- Schil de mango, verwijder de pit en mix 3/4 van het vruchtvlees met een staafmixer of hakmolen. Verdeel de mangocoulis over de potjes met de chiapudding.
- Werk af met wat stukjes mango en wat gepofte rijst of tarwe.
- Smakelijk!
Kom je geitenyoghurt halen in een van onze winkels
Hoevewinkel Lichtaart
Eerselingenstraat 36, 2460 Lichtaart
Woensdag: 12:00 – 16:30
Donderdag: 12:00 – 16:30
Vrijdag: 9:00 – 13:00
Zaterdag: 9:00 – 13:00
Zondag, maandag, dinsdag: gesloten
Professioneel
Eerselingenstraat 36, 2460 Lichtaart
HORECA, retail of foodservice?
Neem contact op met Polle
Contact
Polle shop Antwerpen
Nationalestraat 101, 2000 Antwerpen
Woensdag: 10:00 – 18:00
Donderdag: 10:00 – 18:00
Vrijdag: 10:00 – 18:00
Zaterdag: 10:00 – 18:00
Zondag, maandag, dinsdag: gesloten
