Geitenspekkaasje met gekarameliseerde appel en peer

Geitenspekkaasje met gekarameliseerde appel en peer

Geitenspekkaasje met gekarameliseerde appel en peer Een geitenspekkaasje bakken, is altijd een kleine uitdaging. Ideaal gezien moet de kaas tot in de kern zacht en warm zijn, maar mag de kaas tegelijkertijd niet beginnen uitlopen. Jammer genoeg leven we niet in een ideale wereld, en moeten we toegevingen doen. En eerlijk gezegd, zo’n gebakken geitenkaaskorstje […]